Bei der Gemüseproduktion in Luxemburg liegt der Salat an erster Stelle. Da darf dann auch das appetitliche Dressing nicht fehlen: Aus den Körnern von Hanf, Lein, Sonnenblumen, Raps, Mariendistel, Leindotter und Mohn werden hochwertige kaltgepresste Speiseöle hergestellt, während die Luxemburger Betriebe, die sich auf die Verarbeitung von Äpfeln verstehen, erstklassigen Apfel-Balsamessig vertreiben, der Salaten, Tomate-Mozzarella oder Saucen eine mildfruchtige Apfelnote verleiht.
