Tierwohl und regionale Qualität lautet die Philosophie der Familie Aust die neben Milchvieh 2014 mit der Wagyuzucht begonnen hat. Alle ihre Wagyus werden auf dem Hof geboren und geniessen die Weidehaltung vom Frühling bis zum Herbst.
Das Fleisch wird dem Kunden tiefgefroren angeboten auf dem Hof A Mëchels in Bettel. Hier können Sie jedes Teil einzeln kaufen ob Burger, Rumpsteak, Bavette, Flat Iron Steak, Brisket, Beef Ribs, Filet und vieles mehr.
T. (+352) 84 94 87
E. [email protected]
S. www.wagyu.lu
Erhalten Sie eine Portion lokale Inspiration: Porträts leidenschaftlicher Produzenten und Gastronomen, Geheimnisse lokaler Produkte, saisonale Rezepte und gute Adressen, um Luxemburg zu genießen.
