Bien-être animal et qualité régionale, telle est la philosophie de la famille Aust qui, outre l'élevage laitier s'est lancée dans l'élevage de wagyu en 2014. Tous leurs wagyus naissent à la ferme et sont élevés au pâturage du printemps à l’automne.
La viande est proposée aux clients sous forme congelée à la ferme A Mëchels à Bettel. Vous pouvez y acheter chaque morceau séparément, qu'il s'agisse de burgers, rumsteak, bavette, flat iron steak, brisket , beef ribs, filet et bien plus encore.
T. (+352) 84 94 87
E. aust@wagyu.lu
S. www.wagyu.lu
Vente sur place
Recevez une dose d’inspiration locale : portraits de producteurs et de restaurateurs passionnés, secrets de produits d’ici, recettes de saison et bonnes adresses pour savourer le Luxembourg.
