Kass Haff

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Über

Biologisch-dynamisch produzierter Genuss

Seit 1999 führt Tom Kass seinen Hof in Rollingen in Zusammenarbeit mit Anja Staudenmayer nach den biologisch-dynamischen Anforderungen der Demeter-Richtlinien. Die Kass-Produkte (Milch sowie Kartoffeln aus eigenem biologisch-dynamischen Anbau der Sorten „Agila“ und „Krone“), werden somit unter konsequentem Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel und Dünger hergestellt. Zudem vertreibt der Kass-Haff die von der Metzgerei Niessen aus Troisvierges ebenfalls nach den Demeter-Richtlinien hergestellten Fleischprodukte: schmackhaftes Kalbfleisch und Lyoner-, Schinken- und Leberwurst im Glas, außerdem noch hochwertige Sülze und Salami. Die genannten Lebensmittel sind im Naturata-Hofladen des Kass-Haff erhältlich, der über eine kleine Rampe barrierefrei erreichbar ist und über eigene Parkplätze verfügt.