Auf dem Hoffmannshaff in Diekirch bewirtschaftet die Familie Hoffmann einen biologischen landwirtschaftlichen Betrieb im Einklang mit der Natur. Der Hof zeichnet sich insbesondere durch die Haltung von Galloway-Rindern aus, die ganzjährig auf extensiven Weiden im Freien leben. Dadurch entsteht hochwertiges Rindfleisch aus einer besonders naturnahen Tierhaltung.
Zum Betrieb gehören außerdem über 100 Hochstamm-Obstbäume alter Sorten. Die dort geernteten Äpfel werden zu naturbelassenem, biologischem Apfelsaft verarbeitet. Ergänzt wird der Hof durch die Haltung von Kaltblutpferden (Shire und Boulonnais), die unter anderem für Kutschfahrten, Veranstaltungen und Naturerlebnisse eingesetzt werden.
Der Hoffmannshaff verbindet extensive Tierhaltung, traditionelle Obstwiesen und handwerkliches Know-how zu authentischen Produkten und einem naturnahen landwirtschaftlichen Erlebnis.
T. (+352) 621 183 558
E. [email protected]
S. http://hoffmannshaff.lu/
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