La nature en fournit à profusion : des herbes aromatiques et des herbes médicinales comme l’anis, le basilique, la sarriette, l’aneth, l‘estragon, le fenouil, le cerfeuil, la menthe poivrée, la coriandre, le persil et bien d’autres encore sont très appréciées au Luxembourg par les gourmets et les personnes soucieuses de leur santé. En conséquence, elles sont cultivées en grandes quantités dans le pays et vendues fraîches ou séchées (thés, mélanges d’aromates). En plus des fines herbes traditionnelles, la demande d’herbes exotiques, comme le Cola-Végétal (armoise cola), qui dévoile un goût authentique de coca, ou l’exquis « basilique thaï » est en hausse. La palette des produits proposés s’agrandit donc en permanence.
