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Petits mais raffinés – des produits naturels sains en provenance du « gaertchen »

Le Forum pour l’emploi, une mesure mise en place en 1998 pour lutter contre le chômage, aide à maintenir la capacité de travail des personnes en recherche d’emploi en leur transmettant des connaissances dans divers domaines professionnels. Dans le cadre du projet « am gaertchen », lancé en 2002, cette transmission de connaissances s’effectue dans le domaine de la culture des légumes.

Sur 2 différents sites de production, des légumes et fruits biologiques ainsi que des fleurs et plantes, sans pesticides, sont produits/cultivés. La production est certifiée en tant que production biologique et contrôlée régulièrement par le « Kontrollverein ökologischer Landbau ». Au-delà du label européen, le service « am Gaertchen »  est aussi détenteur du label « Bio Lëtzebuerg » qui se base sur les directives européennes de la culture bio-organique.

Le site de Junglinster est conçu pour une production légumière bio de plein champ.  Les clients ont la possibilité d’acheter leurs légumes directement sur place. A Bastendorf sont exploités environ 20 000 m2 de surface avec des cultures comme des choux, salades, courgettes, salades, tomates et poivrons. En outre, les équipes à Bastendorf cultivent des fruits tels que des pommes, des poires, des prunes, des fraises et des framboises. En 2017,notre verger a été restauré et plus de 300 arbres fruitiers ont été plantés au cours de l’année 2018.

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