Aux deux Gros

À propos

Es bedurfte schon einiger Selbstironie, um sein Restaurant „Aux deux gros“ („Zu den zwei Dicken“) zu nennen. Cyrille und Xavier lieben es, das Leben in vollen Zügen zu genießen, und haben zweifellos einen guten Appetit. Der Lothringer und der Elsässer, die tatsächlich kaum beleibt sind, haben sich zusammen getan und den großen Raum in ein typisch ländliches Restaurant mit Lokalkolorit verwandelt.

Auf der Karte findet man daher sowohl Gerichte der traditionellen französischen Küche mit Spezialitäten aus dem Elsass als auch luxemburgische Klassiker. Bei den Vorspeisen konkurrieren die Jakobsmuschel-Pfanne mit der Scampi-Pfanne und Gänsestopfleber nach Art des Hauses mit Weinbergschnecken in Knoblauchbutter. Es gibt auch eine Platte mit regionalen Wurstsorten sowie Bouneschlupp, den luxemburgischen Bohneneintopf.

Weiter geht es mit Salaten (Bauernsalat, Elsässischer Salat, Salat mit Ziegenkäse, u.a.) und Carpaccio, entweder als Vorspeise oder als Hauptgericht. Spezialitäten sind ein Münster-Topf, eine vorzügliche Choucroute oder ein perfekt serviertes Stück Fleisch. Es fehlen auch nicht traditionelle Gerichte wie Tartar, Cordon bleu, Weißweinwürstchen mit Senfsauce, Schinken mit Pommes Frites und Salat, sowie Königinpastete. Genießer kommen mit Püree (mit Butter), Bratkartoffeln oder frischen hausgemachten Pommes Frites auf ihre Kosten – Diät wird ein andermal gehalten! Andere können ja immer noch Gemüse bestellen.

Da wir neben der Tradition auch moderne Trends nicht ignorieren, ist eine Seite unserer Menükarte den Burgern gewidmet, u.a. einem mit Gänsestopfleber – das Restaurant trägt seinen Namen nicht umsonst.

Zum Schluss lockert man gern ein wenig den Gürtel, um Platz für das Dessert zu machen: Mousse au Chocolat, glasierter Gugelhupf, Apfel-Flammkuchen, Fondant au chocolat, Crème brûlée oder, etwas leichter, ein Eisbecher.

Alle Speisen sind sicherlich klassisch, werden aber von einem freundlichen Personal schmackhaft serviert, und es gibt eine sorgfältig abgestimmte Weinkarte mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.