Der Elisabeth Kinder und Jugendbereich betreut 2300 Kinder und bereitet im Durchschnitt 1468 Mahlzeiten am Tag zu. Hierfür wurde ein Küchenkonzept ausgearbeitet, der einen Rahmen für ausgewogene, altersentsprechende und abwechslungsreiche Mahlzeiten bietet. Zusätzlich wurde 2012 die Konvention mit „Sou schmaacht Lëtzebuerg“ unterzeichnet.
In Schieren kocht das Küchenpersonal der „Maison Relais Rousennascht“ in der Regel für 115 Kinder. Hinzukommen 18 Mahlzeiten für die Kinderkrippe „Crèche Bim Bam“ in Schieren.
In unseren Häusern wird sehr auf gute Qualität und die Verwendung regionaler Produkte geachtet. Außerdem pflegen wir eine gute Zusammenarbeit mit den regionalen Produzenten.
Maison Relais "Rousennascht"
5, cité St Blaise
L-9117 Schieren
T. (+352) 81 70 53-60
F. (+352) 81 70 53-70
S. http://rsie.elisabeth.lu/
