Der Elisabeth Kinder und Jugendbereich betreut 2300 Kinder und bereitet im Durchschnitt 1468 Mahlzeiten am Tag zu. Hierfür wurde ein Küchenkonzept ausgearbeitet, das einen Rahmen für ausgewogene, altersentsprechende und abwechslungsreiche Mahlzeiten bietet. Zusätzlich wurde 2012 die Konvention mit „Sou schmaacht Lëtzebuerg“ unterzeichnet.
In Nommern kocht das Küchenpersonal der „Maison Relais“ in der Regel für 150 Kinder. Hinzukommen 15 Mahlzeiten für die „ Garderie Butzenhaff“ in Cruchten.
In unseren Häusern wird sehr auf gute Qualität und die Verwendung regionaler Produkte geachtet. Außerdem pflegen wir eine gute Zusammenarbeit mit den regionalen Produzenten.
Maison Relais Noumer
31-33, rue Principale
L-7465 Nommern
T. (+352) 26 87 15-500
F. (+352) 26 87 15-510
S. http://rnom.elisabeth.lu/
