Volaille
A propos de la volaileUne qualité irréprochable à portée de main !
Simple et adaptée à de multiples modes de préparation, elle est le synonyme d’une cuisine légère et pauvre en graisse : la viande de poulet est indubitablement tendance, au Luxembourg comme ailleurs. Il n’est donc pas surprenant que la production de viande de poulet soit en augmentation constante dans notre pays depuis quelques années. Malheureusement, elle ne parvient pas encore à répondre à la demande. Mais les producteurs luxembourgeois se concentrent à dessein sur la production de viande de qualité : le type d’élevage, l’alimentation et la durée d’engraissement jouent un rôle primordial.
