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Vum Séi

A proposVum Séi

Le développement durable au service de la région a fait naître les produits les plus divers, qui sont très appréciés et dont la renommée dépasse largement les frontières du Parc Naturel : tisanes, herbes aromatiques, viande, produits cosmétiques et produits à base d’épeautre « vum Séi ». Les différentes initiatives du Parc Naturel de la Haute-Sûre ont permis de créer des structures régionales et compréhensibles, contrairement aux structures confuses qui se cachent très souvent derrière les aliments « anonymes » issus de la fabrication industrielle.

Le Parc Naturel est propriétaire du label « vum Séi » et les produits « vum Séi » sont en général liés à un cahier des charges. Un tel cahier des charges a été signé jusqu’à présent pour les produits suivants : « Bléi vum Séi », « Gebäck vum Séi », « Spelz vum Séi », « Téi vum Séi » et « Véi vum Séi ». D’autres initiatives sont p.ex. « Buttik vum Séi », « Duch vum Séi » et « Gourmet vum Séi ».

Vum Séi

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