La Maison Relais Piccolini est un service d’éducation et d’accueil, dont le gestionnaire est l’Administration Communale de Colmar-Berg. La Maison Relais accueille les enfants âgés de 3 à 12 ans, en moyenne 120 enfants par jour. Les repas sont fournis par un sous-traitant externe, la firme Dussmann Catering.
Il tient à cœur à la Maison Relais d’offrir une alimentation variée, saine et équilibrée. Pour la confection de ses menus, Dussmann Catering privilégie des produits locaux et de saison, issus pour une grande partie de l’agriculture biologique. En collaboration avec des diététiciens diplômés et les responsables de la Maison Relais, Dussmann Catering propose des menus équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des enfants en se basant sur le guide pratique de la restauration scolaire émanant du Ministère de la Santé.
A cette fin la convention «Sou schmaacht Lëtzebuerg» a été signée fin 2020 entre l’Administration Communale de Colmar-Berg et la Chambre d’Agriculture.
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